Articles populaires – La cuisine d'Elles

15 février 2007

Tarte aux pommes presque normande !

A la maison, la tarte aux pommes est un classique ! Généralement, je la prépare avec de la compote maison et des lamelles de pommes dessus, un peu de sucre cassonade et hop au four ! Cette fois pour changer j'ai voulu en faire une à la normande. Comme...

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16 décembre 2006

Colin d'Alaska façon ~JnY~

Coucou à tous, moi c'est Jenny, la troisième créatrice de ce blog. C'est ma toute première recette que je vais vous présenter aujourd'hui. Comme je n'ai pas cours le mercredi j'ai pu préparer un petit plat pour mon chéri, Philippe. Je me suis lancée dans...

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22 décembre 2006

Boeuf Bourguignon

Une recette de saison qui fait toujours l'unanimité à la maison. Ingrédients pour 6 personnes : - 1,5 kg de boeuf (jumeau ou macreuse) - 200 g de lardons fumés - 2 carottes - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 boîte de champignons de Paris - 1/2 bouteille...

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12 février 2007

Hachis parmentier façon JnY

A midi, j'ai eu une envie de me faire une purée maison puis pourquoi pas l'accompagner d'un tournedos. Puis après j'ai eu l'idée du hachis parmentier. INGREDIENTS : * 4 pommes de terre. * 2 tournedos. * 1/2 oignon. * De l'huile. * Du lait. * Du beurre....

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25 mars 2007

Gâteau aux fraises

Voilà la photo du gâteau que la maman de mon chéri avait fait pour ces 21 ans. Je viens de la retrouver et je tenais à vous la montrer. La base est une tarte aux fraises avec de la crème pâtissière. Le château est fait en génoise avec des petites tranches...

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6 février 2008

Bugnes

Mon papa est rentré hier du travail avec une petite recette découpée dans le journal qu'il m'a gentiment donnée. J'ai immédiatement compris le message, je lui ai donc préparé des bugnes !! Ingrédients : - 250 g de farine (j'en ai rajouté environ 100 g...

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10 juillet 2008

Salade jambalaya

Oups j'ai posté la photo sans mettre la recette, alors avec toutes mes excuses la voici, je l'ai trouvée sur le site Cuisine AZ , ici . J'ai fait quelques modifications car je n'avais pas tous les ingrédients mais au final elle était très bonne. Ingrédients...

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22 juillet 2008

Tarte aux pêches et à la noix de coco

Pour alimenter mon blog, que je délaisse un peu, beaucoup et aussi par gourmandise, j'ai préparé une tarte aux pêches et à la noix de coco, la recette vient du blog "La Cuisine d'Aurélie". Mais voilà une fois ma tarte terminée, j'ai réalisé un détail...

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28 décembre 2006

Mantécaos

Les mantecaos c'est facile à faire et c'est bon ! C'est parfait pour accompagner le café ou le thé du goûter. J'ai trouvé une recette sur le site de supertoinette que j'ai un peu accomodée. - 250 g de farine - 125 g de sucre - 125 g d'huile de pépins...

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12 avril 2007

Saint-Jacques sur lit de boudin et de pomme

L'association pomme-boudin est bien connue mais en ce qui me concerne je n'avais jamais goûté. L'occasion m'a été donnée chez mon amie Valérie qui encore une fois nous avais fait un bon petit repas. J'ai refait cette recette rapidement car nous avons...

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6 avril 2008

Petites fougasses aux olives vertes

L'autre jour en allant faire mes courses, je me suis achetée un petit livre bourré de recettes, 312 exactement, j'ai fait un petit repérage et il y en a pas mal qui me plaisent. J'ai commencé par cette recette de fougasses très facile à faire sans MAP....

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4 avril 2007

Saumon au citron vert et au thym

Hier ma fille et moi étions seules pour déjeuner, mon fils et mon mari aimant moyennement le saumon, j'en ai profité pour préparer cette recette toute simple. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 filets de saumon - 4 pommes de terre - 1 bouquet de thym...

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19 mars 2007

Crevettes sautées à l'ananas

J'aime les crevettes, j'aime l'ananas mais je n'avais jamais pensé à les associer. C'est en découvrant cette recette sur le blog de Mélissa, que je vous invite à découvrir si vous ne le connaissez pas encore, que je me suis laissée tenter. Ingrédients...

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17 mars 2007

Pancakes

Pour accompagner ma tasse de lait de ce matin, j'avais envie de manger des pancakes. Maman avait repéré chez Minouchkah une recette "onctueusement inratable" . Avec un titre comme ça je me suis dit que j'avais toutes les chances de les réussir ! Ingrédients...

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14 mai 2008

Poulet au miel et au curry

En me promenant sur le blog de Tenzo j'ai trouvé une recette de poulet au curry et au miel, j'aime déjà beaucoup l'association poulet-curry alors j'ai voulu tester cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet - 1 oignon - 3 càs...

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15 mars 2007

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Encore un plat goûté chez mon amie Valérie et que nous avons beaucoup apprécié, c'est pourquoi j'ai eu envie de le refaire à la maison. C'est une recette extraite du livre "C'est moi qui cuisine...OUI CHEF !" de Cyril Lignac. Ingrédients : - 1 kg dépaule...

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6 janvier 2007

Croquants aux amandes

Voilà enfin la recette des croquants que j'ai fait pour noël. Ingrédients pour 6 personnes environ : - 3 oeufs. - 200 g d'amandes entières. - 200 g de sucre en poudre. - 400 g de farine. * Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) * Battre les oeufs...

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6 janvier 2007

Sablés

A noël, pour satisfaire tout le monde, j'ai fait des sablés. Ingrédients pour 8 personnes : - 500 g de farine. - 200 g de sucre. - 125 g de beurre. - un zeste de citron. - 2 oeufs. * Mélanger les oeufs et le sucre. * Ajouter le zeste de citron. * Incorporer...

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7 janvier 2007

Galettes des rois

Ce matin, Epiphanie oblige, j'ai préparé une galette des rois ! Ingrédients pour 8 personnes : - 2 pâtes feuilletées à dérouler- 100 g de beurre- 125 g de poudre d'amandes (j'ai fait moet moet avec de la poudre de noisettes) - 100 g de sucre- 2 oeufs...

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7 janvier 2007

Gâteau des rois

Noémie s'est chargée de faire la galette et moi j'ai fait le gâteau des rois, c'est une première ! Je n'ai pas mis de fruits confits mes enfants n'aiment pas. J'ai donc fait une brioche et pour la déco j'ai mis du sucre glace, des amandes effilées et...

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11 janvier 2007

Muffins aux pépites de chocolat

Le mercredi comme je ne travaille pas j’aime bien préparer des gâteaux pour mes enfants et j’avoue un peu pour moi aussi ! J’ai trouvé une recette de muffins aux pépites de chocolat sur le livre de Cyril Lignac. Avec ces ingrédients j’ai réalisé 12 muffins...

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13 janvier 2007

Langues de chat

Comme je n'ai pas beaucoup vu mes parents cette semaine, j'ai décidé de leur préparer un petit dessert à chacun pour leur montrer que je ne les oublie pas et que je les aime. Je voulais faire de la mousse au chocolat pour mon papa mais n'ayant pas assez...

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13 janvier 2007

Tartelettes aux pommes-poires

Hier soir, en feuilletant le livre de Cyril Lignac, je suis tombée sur la tarte tatin express, je me suis dit que je pourrais la faire pour ma mère. J'espère qu'elle aimera. C'est une surprise pour ce soir... Ingrédients (pour 2 pers) : Pour la pâte :...

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14 janvier 2007

Noix de Saint-Jacques à la crème

Après mes muffins, les langues de chat et les tartelettes de Jenny, je me suis dit " Les gourmandises ça suffit !". Pas pour bien longtemps puisque Noémie est entrain de préparer des petits gâteaux au chocolat ! Recette à suivre ... En attendant voici...

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22 février 2007

Questionnaire de la Saint-Valentin avec beaucoup de retard !

Kate du blog "Le plat du jour" nous a gentiment invité à répondre à ce questionnaire il y a déjà quelques jours. Il vaut mieux tard que jamais ! Merci de nous avoir choisi et voici enfin nos réponses : 1. Quels sont les 2 ingrédients que vous adorez associer...

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